A hosszú élet titka a sav-bázis egyensúly
Testünk sejtszinten való működése már jó ideje foglalkoztatja a szakembereket. Dr. Robert O. Young mikrobiológus 15 éven át kutatott ezen a területen és meglepő eredményekkel rukkolt elő. Felfedezése szerint az egészségnek létezik egy új és egyszerű megközelítése is. Állítja, hogy csupán egyetlen betegség létezik, ami nem más, mint a test túlsavasodása. Minden betegség mögött ez az egyetlen alapvető ok rejlik, amely elsősorban a felborult életmódnak, gondolkodásnak és étkezésnek az eredménye. A szervezet elsavasodása sejtszintű károsodásokat eredményez, vagyis egyszerűen szétmarja a sejteket, mint az esőerdőkben a növényzetet savas eső.
A modern idők legsúlyosabb problémája a túlsavasodás, amely elsősorban a táplálkozásból és az életvitelből fakad. Ennek oka a folyamatosan fokozódó savbevitel, amely a savképző élelmiszerek növekvő fogyasztásának köszönhető. A gyorsételek, a késői vacsorák nagyban növelik a szervezet savasságát. Régebben a fizikai munka során a verejtékkel és a légzéssel jelentős mennyiségű káros anyag távozott a szervezetünkből. A mai civilizációk életmódjából fakadóan, amikor is a mozgáshiányos élet szinte állandóan jelen van, igencsak megnehezítjük testünk védekező mechanizmusait. Egyre kisebb arányban szerepelnek a táplálékban a semleges vagy bázikus élelmiszerek, illetve a savas esők hatására a talaj és az ott termelt zöldségek és gyümölcsök ásványianyag-tartalma is csökken.
A túlsavasodás jelei
Testünk elsavasodásának egyértelmű jelei vannak. Ilyen például a sokakra oly jellemző krónikus fáradtság. A termelődő méreganyagok lecsökkentik a fehérjék és az ásványi anyagok felszívódását, amelynek következtében meggyengül a test képessége arra, hogy enzimeket és hormonokat termeljen. Ez akadályozza a sejtek újratermelődését és az energiatermelés egyéb szükséges összetevőit. Ettől csökken az állóképességünk és érezzük magunkat gyengének.
A méreganyagok felgyülemlésének további következménye az allergia is, hiszen a meg nem emésztett fehérje felszívódása is komoly oka lehet ennek az állapotnak. Az emésztőrendszer meggyengül, ez megakadályozza az aminosavak teljes lebontását, és így sokféle ételallergiát okozhat.
Dr. Young egyik, talán legismertebb felfedezése a túlsúly valódi okával kapcsolatos. Megállapította, hogy a zsír valójában a túlsavasodási probléma következménye. A test zsírsejteket hoz létre, hogy azok elszállítsák a savakat a létfontosságú szervektől, hogy ezek a savak ne marják a belső szerveinket. A zsír menti meg az elsavasodott szervezet életét, vagyis védekező mechanizmusként rakódik és gyülemlik fel annak érdekében, hogy helyreállítsa a felborult rendszert. Ha visszaáll a szervezet sav-bázis egyensúlya, már nem lesz szükség a felhalmozott zsírra, szervezetünk automatikusan megszabadul tőle.
További jelek lehetnek még a magas vérnyomás, vagy a bőrünkön tapasztalható elváltozások is, melyek szintén megszüntethetők egy kis odafigyeléssel.
A nőket leginkább foglalkoztató probléma, a gyors öregedés hátterében is gyakorta ez a túlsavasodás áll. Az a táplálkozás, amely túlnyomórészt savasító ételekből áll, mint például húsok, tejtermékek, gabonák, magas cukortartalmú gyümölcsök, valamint kenyér, savas méreganyagok keletkezéséhez vezet a szervezetben. Amikor ezek a mérgező anyagok bekerülnek a véráramba, az érrendszer megkísérel megszabadulni tőlük. Ha túl sok méreganyag keletkezik, akkor a szervezet ezeket elraktározza a különböző szervekben, vagyis megindul ezáltal az öregedési folyamat.
Mit tehetünk?
Csökkentsük a savas, illetve savképző élelmiszerek bevitelét. Kerülni kell a hús, a kolbász, a sajtok, az édességek, a sütemények, az alkohol és a kávé fogyasztását.
Fontos az alapos rágás és nyállal való elkeverés, a nyugodt étkezés, a minél kevesebb zsíros táplálék, nem szabad túl sokat és túl későn enni, kerülni kell a stresszt és minél többet kellene mozogni.Lehetőleg fogyasszunk sok zöldséget, gyümölcsöt, burgonyát, nyers tejet, tejszínt, szójatermékeket, tojássárgáját, ásványvízet, gyógyteákat. Relatíve semleges a teljes őrlésű lisztből készült kenyér és tészta, a vaj, a magok, a zöldbab és a borsó. A száraz bor, a savanyított tejtermékek, a savanyú gyümölcsök és zöldségfélék lúgosító hatást keltenek a szervezetben. A savanyú ízű ételek fontos szabályozó hatása, hogy csökkentik a szervezetben a tápanyagok felszívódási sebességét, ezért fogyasztásuk mellett például, nem emelkedik olyan gyorsan a vércukorszint. Naponta legalább 1,5–2 liter folyadékot vegyünk magunkhoz főként ásványvíz, tiszta, szűrt csapvíz, gyümölcs, vagy zöldtea, frissen facsart zöldség- és gyümölcslé formájában. Kerüljük a cukrozott és szintetikus adalékokat tartalmazó szénsavas italokat, mert ezek csak fölösleges kalóriát és májunkat, leterhelő anyagokat tartalmaznak.
A túlsavasodás oka lehet még más életmódbeli és környezeti hatások is. Közülük legelterjedtebb a dohányzás, az ésszerűtlen és túlzásba vitt fogyókúra, a mozgáshiány, a stressz és a mértéktelen alkoholfogyasztás. A túlzott fizikai megterhelés, illetve az egyéniségünknek nem megfelelő, túlzásba vitt sportolás szintén savas irányú eltolódást okozhat. Ez különösen edzetlen embereknél fordul elő, akik kampányszerűen akarnak sportolni. A testmozgást tegyük mindennapi szokásunkká, ne múljon el nap 40 perc folyamatos, megfelelő intenzitású testmozgás nélkül.
Egy kis odafigyeléssel sokat tehetünk magunkért!
Jó egészséget!
